Anda sedang mencari ide resep 🐓soto ayam kampung yang Lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. jikalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 🐓soto ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 🐓soto ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 🐓soto ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 🐓soto ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 🐓Soto Ayam Kampung memakai 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 🐓Soto Ayam Kampung:

1. Ambil Bahan:
2. Ambil fillet ayam kampung
3. Siapkan air
4. Sediakan Bumbu dihaluskan:
5. Siapkan bawang merah
6. Sediakan bawang putih
7. Ambil kemiri, sangrai
8. Gunakan kunyit
9. Sediakan Bumbu lainnya:
10. Siapkan minyak untuk menumis
11. Sediakan lengkuas, memarkan
12. Ambil serai, memarkan
13. Sediakan daun jeruk
14. Ambil daun salam
15. Sediakan gula merah/kecap manis
16. Sediakan garam (sesuai selera)
17. Gunakan kaldu bubuk
18. Sediakan santan bubuk
19. Ambil tomat sayur
20. Sediakan cabe rawit
21. Siapkan Pelengkap (optional):
22. Sediakan bihun/laksa rebus sebentar
23. Sediakan telur rebus
24. Ambil daun bawang, iris
25. Ambil cabe merah, iris
26. Ambil daun seledri, iris
27. Sediakan jeruk nipis/jeruk purut
28. Gunakan sambal cabe
29. Sediakan bawang goreng
30. Ambil ketupat /buras /lontong

Langkah-langkah membuat 🐓Soto Ayam Kampung:

1. Siapkan bahan, cuci bersih dan iris kasar. Diulek /blender dengan sedikit minyak. - - Siapkan wajan, panaskan minyak. - Tumis bumbu halus dan sereh dengan api kecil sampai bumbu halus berbau harum. (Saya menggunakan kompor induksi, jadi proses memasak lebih cepat, namun harus gesit karena wajan cepat panas dan mudah gosong)
2. Masukkan daging fillet ayam. Balik-balikkan sampai terlihat daging berubah warna dan matang.
3. Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, gula merah tumis hingga rempah layu. - - Masukkan 200 ml air, cabe rawit, tomat dan santan bubuk. Masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan kuah matang. - - Tambahkan sisa air, garam, kaldu bubuk rebus hingga mendidih. Cicipi dan koreksi rasanya, Matikan api. Masukkan irisan daun bawang, cabe merah iris, daun seledri, bawang goreng, aduk rata.
4. Hidangkan bersama bihun, telur rebus, ketupat. Selamat menikmati.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 🐓soto ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!