Bunda lagi mencari inspirasi resep soto ayam kampung yang Bisa Manjain Lidah? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kampung menggunakan 26 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Kampung:

1. Siapkan ayam kampung
2. Ambil bihun
3. Sediakan kentang
4. Sediakan bawang merah
5. Sediakan bawang putih
6. Gunakan lengkuas
7. Ambil serai
8. Gunakan ladaku
9. Gunakan ketumbar
10. Gunakan jahe
11. Ambil kunyit
12. Ambil daun jeruk
13. Siapkan daun salam
14. Gunakan tomat
15. Ambil kubis
16. Gunakan daun bawang
17. Sediakan seledri
18. Gunakan jeruk nipis
19. Ambil tomat
20. Siapkan cabai rawit
21. Sediakan Garam
22. Ambil Gula
23. Ambil Royco
24. Sediakan Minyak goreng
25. Ambil Air matang
26. Gunakan kecap

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kampung:

1. Presto ayam kampung selama 30 menit
2. Sambil menunggu ayam empuk. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, lada
3. Tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak goreng dan ditambahkan geprek an serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam
4. Masukkan bumbu ke dalam panci presto an ayam yang sudah empuk. Tambahkan garam, gula, royco, irisan daun bawang, seledri. Tambahkan air matang untuk kuah
5. Aduk dan biarkan matang. Jangan lupa koreksi rasa. Jika rasa sudah pas dan bumbu meresap pada ayam. Angkat ayam dari kuahnya. Tiriskan ayam
6. Goreng ayam yang sudah ditiriskan tadi hingga warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan
7. Suwir-suwir ayam dan pisahkan dari tulangnya. Tulang jangan dibuang. Masukkan ke dalam kuah soto
8. Cuci bersih dan iris tipis-tipis kubis seperti mie. Siram dengan air panas dan tiriskan
9. Rendam bihun dengan air mendidih dan tiriskan
10. Potong kecil-kecil tomat dan sisihkan
11. Iris tipis-tipis kentang. Cuci bersih dan goreng hingga matang
12. Potong-potong jeruk nipis
13. Untuk membuat sambal rebus cabai rawit dan 1 siung bawang putih. Angkat dan tiriskan. Kemudian tambahkan sedikit garam dan haluskan
14. Tata masing-masing kondimen di atas piring. Bihun, kentang goreng, kubis, ayam suwir, tomat, jeruk nipis, sambal, dan kecap. Kemudian siram dengan kuah soto dan taburi dengan bawang goreng
15. Soto siap dihidangkan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!