Bunda lagi mencari inspirasi resep soto ayam kampung yang Enak dan Simpel? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam kampung memakai 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam kampung:

1. Siapkan 1/2 kg ayam Kampung
2. Sediakan secukupnya Air
3. Sediakan 3 lembar daun jeruk
4. Sediakan 1 batang serai
5. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
6. Ambil 1 sdm garam
7. Gunakan 1 sdm gula
8. Siapkan 1 sdm kaldu jamur / penyedap
9. Ambil Bumbu Halus
10. Ambil 7 siung bawang merah
11. Gunakan 5 siung bawang putih
12. Siapkan 2 ruas kunyit
13. Ambil 1 ruas jahe
14. Ambil 3 buah kemiri (sangrai)
15. Siapkan 1 sdm merica (sangrai)
16. Sediakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
17. Sediakan 1/2 buah pala (sangrai)
18. Sediakan 3 buah kapulaga
19. Ambil Bahan Pelengkap
20. Gunakan 1 bungkus Sou Un
21. Ambil 3 buah kentang (iris tipis)
22. Gunakan Secukupnya daun bawang
23. Ambil Secukupnya seledri
24. Siapkan 4 butir telur (rebus)
25. Sediakan Secukupnya tauge
26. Sediakan Secukupnya kol
27. Sediakan 7 buah Cabe rawit (untuk sambal)
28. Siapkan 2 buah jeruk nipis

Cara membuat Soto Ayam kampung:

1. Rebus ayam hingga mengeluarkan kaldu..
2. Ulek/ blender bumbu halus lalu tumis hingga mengeluarkan bau wangi
3. Setelah ayam mendidih masukkan bumbu halus beserta daun jeruk, serai dan lengkuas lalu masukkan gula garam dan kaldu jamur/ penyedap koreksi rasa masak hingga matang
4. Rebus air untuk menyeduh Sou Un, tauge, dan Kol.. goreng irisan kentang hingga kuning kecoklatan, iris tipis daun bawang dan seledri serta ulek kasar cabe rawit untuk sambal
5. Setelah semua matang siap dihidangkan 🌸

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!