Kamu Lagi mencari ide resep sayur asem kacang merah yang Enak Banget? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kacang merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Sayur asem kacang merah. foto: Instagram/@cookingwithsheila. Tambahkan bumbu halus dan daging tetelan, masak dengan api kecil hingga bau langu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem kacang merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Asem Kacang Merah menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah:

1. Sediakan kacang merah
2. Ambil wortel
3. Gunakan bawang putih
4. Sediakan bawang merah
5. Siapkan daun salam
6. Sediakan daun bawang
7. Ambil terasi (aku pake terasi Mamasuka)
8. Gunakan asam jawa (sy beli di warung hrg Rp. 500/bungkus)
9. Ambil tomat ukuran sedang
10. Gunakan gula merah
11. Ambil Garam
12. Siapkan Kaldu bubuk
13. Sediakan air (aku pake cup magic com) utk kuah sayur

Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri. Maka dari itu kuahnya terlihat keruh. Kita bisa mengganti kacang merah jika tidak ada kacang tanah.

Cara menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah:

1. Cuci bersih kacang merah. Kupas wortel dan cuci bersih. Iris wortel kotak2 saja atau sesuai selera. Siapkan juga bahan2 yg diiris.
2. Didihkan air utk kuah sayur. Setelah mendidih masukkan terlebih dahulu bawang putih,bawang merah,daun salam,terasi dan asem jawa.
3. Setelah tercium wangi,masukkan kacang merah dan wortel. Masak sampai kacang setengah matang. Setelah itu masukkan daun bawang,tomat,gula,garam dan kaldu bubuk.. Masak sampai benar2 matang. Tes rasa. Angkat dan sajikan.

Jadi, dengan resep ini, Anda bisa merasakannya tanpa harus pergi ke ibukota. Kalau sayur asem Sunda, berarti sama dengan sayur asem Jawa Barat donk. Yupz betul, ada sayur asem Sunda yang kesegarannya langsung bisa Eh ternyata bisa juga lho kamu pakai resep sayur asem kacang merah. Vitamin dan kandungan protein baik dalam kacang merah ini cocok banget. Cara Membuat Sayur Asem Kangkung: Langkah pertama, rebuslah kacang merah terlebih dahulu sampai benar-benar empuk dan lunak.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!