Kamu Sedang mencari ide resep soto ayam yang Sempurna? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam:

1. Gunakan 1,5 kg ayam, potong dan cuci bersih
2. Gunakan 1 plastik kecil bihun/soun, rendam pakai air biasa hingga layu
3. Sediakan 250 gram kecambah, cuci dan rebus
4. Sediakan Daun prei secukupnya, cuci dan iris tipis
5. Ambil Daun seledri secukupnya, cuci dan iris tipis
6. Siapkan 6-7 butir telur direbus, sebagai pelengkap
7. Siapkan 2 liter air biasa
8. Ambil 1 sachet bumbu instan Soto Ayam
9. Sediakan 1 sachet Royco Ayam
10. Sediakan 1 buah jeruk nipis, potong sesuai selera sebagai pelengkap
11. Sediakan BUMBU DIULEK / DIBLENDER :
12. Ambil 20 Bawang merah
13. Sediakan 10 Bawang putih
14. Ambil 10 biji kemiri
15. Siapkan 1/2 SDM ketumbar bubuk
16. Sediakan 1/2 SDM merica bubuk
17. Gunakan 1 ruas jari kunyit, iris tipis
18. Ambil 1 ruas jari jahe, iris tipis
19. Gunakan 1 ruas jari lengkuas / laos, iris tipis
20. Gunakan 2 SDM penuh garam
21. Siapkan 1/2 SDM micin (bisa diskip kalo gak suka)
22. Siapkan 4-5 batang serai, kupas & geprek
23. Gunakan 10 lembar daun jeruk, sobek sedikit supaya aromanya keluar
24. Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis

Cara menyiapkan Soto Ayam:

1. Siapkan panci ukuran besar rebus ayam potong, tunggu hingga lemak ayam keluar buang SEBAGIAN airnya.
2. Setelah ada sisa air rebusan ayam tadi tambah air lagi 1 liter ke dalam panci tersebut. Letakkan panci diatas kompor lagi nyalakan api. Masukkan 1 bungkus Royco Ayam aduk sebentar, tunggu hingga mendidih lagi.
3. Sambil menunggu air rebusan ayam mendidih, kita tumis semua BAHAN YANG DIHALUSKAN diatas wajan dengan minyak secukupnya. Tumis hingga bumbu berwarna cokelat dan mengeluarkan aroma harum.
4. Lalu kita cek air rebusan. Jika sudah mendidih masukkan tumisan bumbu yang diwajan tadi ke dalam air rebusan ayam. Masukkan juga Bumbu Instan Soto Ayam. Aduk rata tunggu hingga mendidih lagi.
5. Setelah air mendidih, masukkan yang terakhir daun prei & daun seledri. Aduk sebentar kira" 1 menit, lalu matikan kompor.
6. Rasakan jika kurang asin, tambahkan garam sesuai selera ya bunda.
7. Siapkan mangkok / piring sajikan soto panas, beserta pelengkapnya bihun, kecambah, telor, jeruk nipis.
8. Nanti resep sambal soto, ada dihalaman berikutnya ya bunda. Sekian & terima kasih 😎🙏

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!