Sedang mencari inspirasi resep lodeh sayur campur yang Bisa Manjain Lidah? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. andaikan salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh sayur campur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh sayur campur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lodeh sayur campur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh sayur campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lodeh Sayur Campur menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lodeh Sayur Campur:

1. Sediakan Nangka mudah dicacah, direbus dan setelah matang ditiriskan
2. Ambil jagung manis dipipil kasar
3. Gunakan kacang panjang dipotong-potong sedang
4. Ambil Santan (saya pakai kara 1 bungkus)
5. Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis
6. Ambil Air
7. Sediakan Garam, gula dan penyedap
8. Sediakan Bumbu dihaluskan:
9. Ambil bawang merah
10. Ambil bawang putih
11. Gunakan kemiri
12. Siapkan lengkuas
13. Gunakan kencur
14. Ambil ketumbar bubuk
15. Ambil garam
16. Siapkan Bumbu rajang:
17. Siapkan cabe merah
18. Siapkan cabe hijau
19. Sediakan sereh
20. Gunakan daun jeruk
21. Ambil daun salam
22. Siapkan kemangi

Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Sayur Campur:

1. Haluskan bumbu halus dan siapkan bumbu rajangan (bumbu yang dirajang hanya cabe merah dan cabe hijau), sereh dan lengkuas digeprek.
2. Siapkan panci yang sudah diisi minyak secukupnya untuk menumis. Tumis bumbu rajangan dulu, setelah harum, masukkan bumbu halus… setelah terlihat matang, tuang air.
3. Setelah mendidih, diamkan sesaat, masukkan kacang panjang.. biarkan sebentar, lalu masukkan nangka muda. Setelah kedua sayur setengah matang, masukkan santan/kara sambil diaduk2. Setelah mendidih masukkan garam, penyedap dan gula.. koreksi rasa…
4. Setelah rasanya ok, masukkan jagung manis dan kemangi.. aduk sebentar, biarkan mendidig sesaat. Koreksi rasa terakhir, tambahkan garam atau gula jika masih diperlukan. Biarkan mendidih sebentar.. angkat dari kompor dan sayur lodeh siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Sayur Campur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!