Bunda Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh jawa yang Enak dan Simpel? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seandainya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh jawa yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Jawa memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lodeh Jawa:

1. Sediakan 1/2 buah labu siam (potong2)
2. Siapkan 1 buah wortel uk. besar (potong bulat2)
3. Sediakan Secukupnya Kacang panjang
4. Siapkan Secukupnya daun melinjo
5. Gunakan Secukupnya nangka
6. Gunakan Secukupnya pepaya untuk disayur
7. Ambil 1 buah terong (potong2)
8. Ambil Secukupnya tempe (potong dadu)
9. Sediakan Bumbu Halus:
10. Gunakan 5 siung bawang merah
11. Gunakan 3 siung bawang putih
12. Ambil 2 buah cabai merah
13. Sediakan 3 buah cabai rawit
14. Ambil 1 bungkus terasi abc
15. Siapkan 1 butir kemiri
16. Siapkan Bahan Cemplung:
17. Ambil 4 lembar daun salam
18. Siapkan 4 cm lengkuas (geprek)
19. Sediakan 2 buah cabai hijau besar (iris serong)
20. Sediakan 1 bungkus santan kara

Cara membuat Sayur Lodeh Jawa:

1. Siapkan semua sayuran potong2 atau iris sesuai selera lalu cuci bersih. Setelah itu siapkan bumbu untuk dihaluskan. Rebus air bersama wortel, labu siam, nangka, dan pepaya yg belum masak.
2. Setelah air mendidih masukkan bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam serta lengkuas yg sudah di geprek. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Tunggu sampai air mendidih kembali.
3. Setelah itu baru masukkan tempe, terong dan 1 bungkus santan kara. Aduk hingga rata dan tunggu sampai mendidih. Masukkan juga irisan cabai hijau. Terakhir sebelum matikan kompor masukkan daun melinjo dan kacang panjang. Jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu ya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!