Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi santan susu yang Enak Banget? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi santan susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi santan susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi santan susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi santan susu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi Santan Susu menggunakan 35 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi Santan Susu:

1. Siapkan Daging sapi
2. Sediakan lengkuas, geprek
3. Ambil kayu manis (+/- 5cm)
4. Ambil daun salam
5. Ambil cengkeh
6. Gunakan sereh, geprek
7. Siapkan air
8. Ambil susu cair full cream
9. Siapkan santan kara (65ml)
10. Sediakan garam
11. Sediakan kaldu bubuk
12. Siapkan merica bubuk
13. Siapkan Minyak
14. Ambil Bumbu Halus
15. Ambil bawang merah
16. Gunakan bawang putih
17. Siapkan jahe
18. Sediakan kemiri
19. Siapkan jintan
20. Sediakan ketumbar, sanggrai
21. Siapkan Sambal Soto
22. Siapkan cabai rawit merah
23. Gunakan cabai merah keriting
24. Gunakan bawang putih
25. Siapkan garam
26. Gunakan gula
27. Gunakan jeruk limo
28. Siapkan air
29. Sediakan Bahan Pelengkap
30. Siapkan Emping
31. Siapkan Daun bawang
32. Sediakan Tomat
33. Ambil Kentang goreng, potong2
34. Ambil Bawang merah goreng
35. Sediakan Jeruk nipis

Langkah-langkah membuat Soto Betawi Santan Susu:

1. Tuang air secukupnya untuk merebus daging hingga terendam. Rebus +/- 10 menit, angkat dan buang air rebusannya. Potong daging berlawanan arah serat agar tidak alot, potong dadu. Tuang air 1200ml masak hingga mendidih, masukan daging masak hingga empuk (saya pakai metode 5.30.7)
2. Sambil menunggu siapkan bumbu halus. Tumis bumbu halus, masukan lengkuas, kayu manis, daun salam, cengkeh sereh, garam, kaldu, dan merica masak hingga harum.
3. Jika daging sudah empuk. Masukan bumbu tumis ke dalam rebusan daging aduk rata, tuang santan aduk-aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. tuang susu aduk rata masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.
4. Cara membuat sambal : rebus cabai dan bawang hingga empuk +/- 5 menit setelah air mendidih. Blender/uleg hingga halus. Rebus kembali cabai dan bawang yang sudah dihaluskan tadi, tuang 100ml air, masukan gula dan garam masak hingga mendidih. Angkat pindahkan ke wadah beri perasan jeruk limo
5. PENYAJIAN : siapkan mangkok, isi dengan kentang goreng, irisan tomat. Masukan daging dan kuah soto. Taburi dengan bawang merah goreng, emping, perasan jeruk nipis dan irisan daun bawang. Sajikan soto bersama nasi + sambal 😁

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Santan Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!