Sedang mencari inspirasi resep gudeg nangka muda yang Menggugah Selera? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg nangka muda yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Masukkan nangka muda, ayam , sereh, lengkuas, daun salam, bumbu halus, gula merah, garam , air dan santan. Sajikan gudeg nangka bersama kuah santan areh. Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka muda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gudeg nangka muda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg nangka muda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg nangka muda memakai 19 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gudeg nangka muda:

1. Siapkan 1/2 kg nangka muda
2. Siapkan 1/2 butir kelapa kemudian parut ambil santannya
3. Gunakan 1 batang daun bawang
4. Siapkan secukupnya Bawang goreng
5. Siapkan Bumbu - bumbu
6. Sediakan 5 buah bawang merah
7. Ambil 3 siung bawang putih
8. Gunakan 1 ruas jahe
9. Sediakan 1 ruas kunyit
10. Ambil 1 ruas lengkuas
11. Gunakan secukupnya Ketumbar bubuk
12. Siapkan 1 butir kemiri
13. Gunakan Lada bubuk secukupnya (bisa skip)
14. Ambil 2 lembar daun salam
15. Siapkan 1 mata asam jawa (bisa skip)
16. Sediakan secukupnya Garam
17. Ambil secukupnya Gula
18. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
19. Sediakan secukupnya Minyak goreng

Gudeg terbuat dari bahan baku nangka muda atau juga biasa disebut tewel. Kadang juga ditambah tetelan sapi atau ayam agar terasa lebih gurih. Bagian tersulit dari membuat masakan ini adalah. COM - Nangka muda atau yang biasa disebut gori merupakan satu diantara jenis Lama-lama mikir gori kok cuma dibikin gudeg sama sayur, saya coba buat inovasi buat dibikin abon.

Langkah-langkah membuat Gudeg nangka muda:

1. Cuci dan potong-potong nangka kemudian sisihkan
2. Uleg semua bumbu-bumbu kecuali daun salam dan lengkuas
3. Siapkan panci rebus nangka sampai empuk (tapi jangan terlalu kematangan ya)
4. Siapkan kelapa parut buat santan encer dan santan kental kemudian sisihkan
5. Siapkan wajan beri sedikit minyak goreng kemudian tumis bumbu yg sudah diuleg jangan lupa juga masukkan daun salam dan lengkuas
6. Setelah tercium aroma bumbunya kemudian masukkan nangka muda yg tadi sudah di rebus aduk biar bumbu merata
7. Kemudian masukkan santan encer, aduk2 biar santan gak pecah
8. Setelah itu baru masukkan santan kental jangan lupa aduk-aduk juga biar gak pecah
9. Tambahkan sedikit gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
10. Tunggu sampai santan mendidih atau sudah matang dan bumbu tercampur merata kemudian masukkan daun bawang aduk-aduk
11. Taraa ini dia yg sudah matang, tak lupa taburi bawang goreng
12. Selamat menikmati

Gudeg merupakan olahan nangka muda yang dimasak cukup lama dengan campuran santan. Selain itu, gudeg juga dimasak dengan daun jati yang kemudian memberikan efek warna kecoklatan. Khasiat.co.id - Nangka Muda adalah sebutan untuk jenis sayuran buah nangka yang masih muda. Namanya Gudeg, suatu makanan khas dari Yogyakarta. Apakah anda sudah pernah makan Gudeg?

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gudeg nangka muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!