Bunda Sedang mencari ide resep puding lapis ubi ungu yang Enak Banget? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. kalau salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal puding lapis ubi ungu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ubi ungu memang sudah terkenal memiliki berbagai khasiat untuk tubuh kita. Kalau bosan mengonsumsi ubi ungu seperti biasanya, coba aja dibuat menjadi puding. Resep ini bisa menjadi sajian yang pas untuk keluarga di rumah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding lapis ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan puding lapis ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan puding lapis ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Puding Lapis Ubi Ungu menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Puding Lapis Ubi Ungu:

1. Sediakan Puding ungu
2. Sediakan 100 gram ubi ungu kukus haluskan
3. Ambil 60 gr gula pasir
4. Ambil 1 sachet SKM putih
5. Ambil 1 sachet agar2 plain
6. Gunakan 500 ml air
7. Sediakan 1-2 tetes pewarna/pasta taro bila warna kurang cerah
8. Ambil Sedikit garam
9. Ambil Puding mentega
10. Sediakan 55 gr mentega
11. Ambil 50 gram tepung terigu sangrai
12. Ambil 50 gr gula pasir
13. Gunakan 200 ml air
14. Ambil 1/2 sachet agar plain
15. Ambil 1/2 sachet SKM
16. Sediakan Puding Coklat
17. Ambil 1/2 sachet agar plain
18. Siapkan 250 ml air
19. Siapkan 50 gram gula pasir
20. Ambil 2 sdm coklat bubuk
21. Sediakan 25 gram DCC
22. Ambil 1 sdt pasta coklat

Sebelum diolah, blender terlebih dahulu ubi ungu yang akan digunakan lalu saring airnya. Atau anda juga bisa mengukus ubi lalu dihaluskan hingga benar-benar halus sampai seperti. Lapisan puding ungu memberikan rasa manis yang familiar dan membumi. Sebab, bahannya betul-betul dari ubi ungu.

Cara menyiapkan Puding Lapis Ubi Ungu:

1. Siapkan loyang disini saya gunakan cetakan agar2 yang dibasahi dulu agar puding mudah lepas
2. Siapkan bahan puding ungu, tuang agar2, gula, garam, air masak hingga mendidih matikan api, tambahkan pasta taro/ pewarna ungu aduk rata, tuang 1/2 bagian adonan agar2 pada loyang biarkan agak membeku.
3. 1/2 bagian sisanya beri SKM aduk rata hingga mendidih diatas kompor, matikan api timpakan diatasnya biarkan agak membeku.
4. Puding mentega, sangrai tepung terigu hingga kering disisihkan diwadah lain, tuang SKM, margarin kocok dengan whish hingga rata lembut,masukan tepung sangrai kocok lagi hingga benar2 rata, lalu masak agar2, gula, air masak hingga mendidih tuang kedalam adonan mentega aduk rata, tuang diatas puding ungu biarkan agak membeku.
5. Puding coklat, Tuang bubuk agar, gula, air, dcc, pasta coklat, masak hingga mendidih tuang kedalam adonan lapis mentega aduk rata
6. Tunggu hingga dingin masukan kedalam kulkas siap disajikan yummy, bisa ditambahkan vla bila suka atau polos begitu saja tergantimg selera

Sementara itu, lapisan santannya begitu gurih dan beraroma pandan wangi. Yuk, simak resep puding ubi lapis yang pasti disukai keluarga ini, Moms. Puding lapis ubi ungu (pulang) penunda lapar. DOSEN PENGAMPU : Osie Listiana, M. COM - Varian puding memang tidak ada habisnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Puding Lapis Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!