Kamu Lagi mencari inspirasi resep pepes tahu dan udang yang Bisa Manjain Lidah? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. bila salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu dan udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu dan udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes tahu dan udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tahu dan udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Tahu dan Udang menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Tahu dan Udang:

1. Sediakan Bahan-bahan
2. Ambil udang, cuci dan kupas kulitnya
3. Sediakan tahu putih, hancurkan, (kira memiliki uk 7cm×5cm, tebal 3cm)
4. Gunakan kelapa santan, parut, jgn diperas
5. Gunakan tomat segar, iris kecil-kecil
6. Ambil daun pisang yg sdh dijemur dalam panas agar agak layu dn tidak mudah sobek ketika dipakai membungkus dan dikukus
7. Siapkan Bumbu Halus, uleg atau blender
8. Sediakan bawang merah
9. Ambil bawang putih
10. Gunakan cabai merah
11. Ambil cabe rawit atau sesuai selera
12. Sediakan kencur
13. Ambil kunir
14. Siapkan gula jawa
15. Siapkan garam
16. Siapkan penyedap rasa

Langkah-langkah membuat Pepes Tahu dan Udang:

1. Cuci bersih bumbu halus, potong semua menjadi kecil2 agar mudah di uleg atau diblender
2. Setelah bumbu selesai di uleg, icipi untuk rasa yang pas, taruh dalam wadah yang sedang untuk kemudian dicampur dengan bahan lainnya. - - Ps: Cara mencicipi bumbu yg masih mentah adalah rasanya harus agak keasinan, jd setelah matang asinnya akan pas. Asal jgn berlebihan ya ☺☺
3. Masukkan bumbu dalam wadah. Masukkan bahan lainnya, udang, tahu, kelapa parut, tomat. Aduk hingga merata.
4. Setelah merata, bungkus menggunakan daun pisang dan lidi sebagai penguncinya.
5. Kemudian kukus dalam dandang atau panci pengukus hingga matang. Selamat mencoba dan mencicipi. - - Ps: Untuk melihat matang atau belumnya kukusan yaitu dengan cara melihat pada isi yang dikukus, jika sudah tidak berkeringat maka sdh matang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Tahu dan Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!