Lagi mencari ide resep gudeg komplit (gudeg nangka) yang Sempurna? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg komplit (gudeg nangka) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg komplit (gudeg nangka), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gudeg komplit (gudeg nangka) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gudeg komplit (gudeg nangka) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gudeg Komplit (Gudeg Nangka) menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gudeg Komplit (Gudeg Nangka):

1. Ambil 1 kg nangka muda, iris2
2. Sediakan Bumbu Halus :
3. Siapkan 10 butir bawang merah
4. Siapkan 5 butir bawang putih
5. Ambil 8 butir kemiri
6. Ambil 1 sdm ketumbar
7. Ambil Bumbu Cemplung :
8. Siapkan 6 lbr daun salam
9. Siapkan 3 cm laos, geprek
10. Gunakan 2 batang serai, geprek
11. Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
12. Gunakan 150 gr gula merah, sisir
13. Ambil 1 butir kelapa, ambil santannya
14. Ambil Sesuai selera garam gula kaldu jamur
15. Siapkan Tambahan :
16. Siapkan Telur rebus kupas / ayam sesuai selera jumlahnya
17. Gunakan Pendamping Gudeng Nangka :
18. Siapkan Ayam Bumbu Areh (lihat resep)
19. Gunakan Sambel Krecek (lihat resep)

Cara menyiapkan Gudeg Komplit (Gudeg Nangka):

1. TIPS menghilanglan getah nangka : cuci nangka, rebus dalam air mendidih sampai agak lunak, buang air, lalu tiriskan.
2. Siapkan bahan dan blender bumbu halus.
3. Susun dalam kuali (saya pakai panci): Bumbu cemplung, atasnya lagi bumbu halus, atasnya lagi nangka, lalu siram air santan.
4. Masak dengan api kecil dan tutuplah panci. Ungkep selama 5 jam.
5. Masukkan telur rebus kupas saat santan sudah mulai berkurang. Lanjut ungkep lagi. Kalau mau gudeg kering, ungkep sampai santan habis. Masukkan gula gara kaldu jamur sesuai selera.
6. Gudeg siap dinikmati🥰 kalau saya kebetulan krn lg rindu banget sama gudeg sagan jogja, bela2in sampai bikin sambel krecek dan ayam telur bumbu arehnya juga untuk sensasi gurihnya sbg pendamping gudeg nangka. Disana tipe gudeg basah dengan manis dan gurih yg pas sesuai selera saya. Karena saya tdk terlalu suka gudeg yg manis hehe

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg komplit (gudeg nangka) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!