Bunda lagi mencari ide resep bakwan dasi (daun singkong) yang Enak Dan Lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan dasi (daun singkong) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan dasi (daun singkong), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakwan dasi (daun singkong) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakwan dasi (daun singkong) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakwan DaSi (Daun Singkong) menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakwan DaSi (Daun Singkong):

1. Sediakan Bahan
2. Ambil 1/2 ikat daun singkong
3. Ambil 1 batang daun bawang (potong2 tipis, tambahanku)
4. Ambil 3 siung bawang merah (iris tipis, tambahanku)
5. Ambil 65 ml santan instant (aku ganti dengan 1 sendok makan Fiber Creme)
6. Sediakan 5 sendok makan tepung terigu protein tinggi (cakra)
7. Sediakan 3 sendok makan tepung tapioka (tambahanku)
8. Ambil 3 sendok makan tepung beras (tambahanku)
9. Ambil 1/2 sendok teh baking powder(aku pakai double acting)
10. Gunakan Secukupnya garam
11. Ambil Secukupnya gula pasir
12. Ambil 1/2 sendok teh kaldu jamur bubuk (tambahanku)
13. Ambil Bumbu halus
14. Ambil 3 siung bawang putih
15. Sediakan 2 cm kencur
16. Sediakan 1 sendok teh ketumbar bubuk
17. Gunakan 2 cm kunyit (tambahanku)
18. Sediakan 1/2 sendok teh lada bubuk
19. Gunakan Topping
20. Sediakan Secukupnya keju cheddar parut
21. Gunakan Secukupnya minyak goreng

Cara menyiapkan Bakwan DaSi (Daun Singkong):

1. Rebus daun singkong dg sistem 5:30:7 menit yaitu panaskan air dg api besar hingga ngebul2 (menggelegak), kemudian masukkan daun singkong. Rebus dg api besar selama 5 menit
2. Setelah itu matikan kompor, tutup rapat panci selama 30 menit. Jangan dibuka2. Setelah 30 menit, masak lagi daun singkong nya 7 menit. Baru dibuka deh. Daunnya empuk, baru kita bisa olah
3. Peras daun singkongnya sampai tiris benar, kemudian iris2 tipis. Beri irisan daun bawang dan bawang merah. Jangan lupa,untuk haluskan bumbu halus.
4. Masukkan bumbu halus ke dalam adonan,berikut Fiber Creme, tepung terigu, baking powder, tepung beras dan tepung sagu. Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata
5. Panaskan minyak, ambil satu sendok makan adonan. Masukkan dalam wajan sambil ditekan supaya agak tipis. Goreng hingga golden brown.
6. Taburi dengan keju cheddar supaya tampilannya menarik dan disukai anak2 Cemilan di saat liburan mereka 😊dan mereka surprised juga ketika tau itu daun singkong hahahaha

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakwan dasi (daun singkong) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!