Bunda Sedang mencari inspirasi resep puding bunga telang yang Paling Enak? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal puding bunga telang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding bunga telang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan puding bunga telang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan puding bunga telang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Puding Bunga Telang menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Puding Bunga Telang:

1. Sediakan air panas
2. Sediakan bunga telang kering
3. Ambil Bahan A:
4. Gunakan agar-agar plain (3 1/2 gr)
5. Sediakan air rendaman bunga telang
6. Gunakan air
7. Gunakan gula pasir
8. Siapkan Bahan B :
9. Siapkan agar-agar plain (3 1/2 gr)
10. Ambil air rendaman bunga telang
11. Siapkan santan
12. Gunakan gula pasir
13. Siapkan maizena, larutkan dengan 1/2 sdm air
14. Siapkan garam halus

Cara membuat Puding Bunga Telang:

1. Rendam bunga telang dengan 250 ml air panas, biarkan hingga dingin dan warnanya menjadi biru pekat. Saring.
2. MEMBUAT PUDING A. Masukkan semua bahan A ke dalam panci, aduk rata. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Matikan api. Tunggu hingga uap panasnya hilang lalu tuang ke dalam cetakan. Biarkan hingga setengah set.
3. MEMBUAT PUDING B. Sambil menunggu puding A mengeras hingga setengah set, kita buat puding B. Masukkan semua bahan B ke dalam panci, aduk rata. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Matikan api. Tunggu hingga uap panasnya hilang.
4. Tuang adonan puding B perlahan di atas puding A yang sudah mengeras permukaannya (setengah set), simpan di dalam kulkas biarkan hingga mengeras.
5. Setelah puding mengeras (benar-benar set), keluarkan dari cetakan. Potong-potong sesuai selera. Siap disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan puding bunga telang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!