Resep masakan Gudeg Nangka | Bahan Membuat Gudeg Nangka Yang Sempurna

Curtis Ramos   15/10/2020 05:55

Gudeg Nangka
Gudeg Nangka

Kamu Sedang mencari inspirasi resep gudeg nangka yang Bisa Manjain Lidah? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Lihat juga resep Gudeg nangka muda asli jogja enak lainnya. Lalu resep gudeg nangka yang kedua adalah gudeg basah, gudeg ini disajikan dengan areh yang encer.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gudeg nangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gudeg nangka yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg Nangka menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gudeg Nangka:
  1. Siapkan 600 gr Nangka
  2. Ambil 300 gr kelapa parut (ambil santannya)
  3. Siapkan Bumbu halus
  4. Ambil 7 butir bawang merah
  5. Siapkan 3 butir bawang putih
  6. Gunakan 6 butir kemiri
  7. Sediakan 1 1/2 sdm ketumbar
  8. Sediakan Bahan tambahan
  9. Sediakan 2 batang serai
  10. Ambil 3 cm lengkuas
  11. Sediakan 6 lembar daun salam
  12. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  13. Gunakan 150 gr gula merah
  14. Sediakan Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa
  15. Sediakan Telur rebus (opsional)

Gudeg merupakan makanan manis gurih yang sekaligus menjadi kuliner khas kota Yogyakarta. Bahkan Yogyakarta dikenal sebagai kota gudeg. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak.

Langkah-langkah membuat Gudeg Nangka:
  1. Potong sayur nangka (jangan terlalu kecil)
  2. Haluskan bumbu halus, jika menggunakan blender, haluskan ketumbar terlebih dahulu, kemudian campur dengan bawang dan kemiri.
  3. Siapkan bahan tambahan, geprek lengkuas dan serai, iris tipis gula merah.
  4. Susun bumbu tambahan pada panci, kemudian bumbu halus dan terakhir sayur nangka. Beri gula, garam dan penyedap rasa, kemudian siram dengan santan sampai tenggelam (kurang lebih 1000 ml)
  5. Rebus dengan api kecil selama 2,5 sampai 4 jam (aku 3 jam saja, pokoknya sampai kekeringan air yang diinginkan). Telur dapat dimasukkan dipertengahan perebusan.

Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari olahan. Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur Khusus masakan dengan bahan utama nangka muda ini yang paling terkenal adalah sayur gudeg. Gudeg adalah makanan olahan yang berbahan dasar nangka muda.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg nangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

©2022 lestariweb - All Rights Reserved