Kamu Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas (ayam ungkep) yang Menggugah Selera? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas (ayam ungkep) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas (ayam ungkep), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas (ayam ungkep) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng lengkuas (ayam ungkep) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Ungkep) menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Ungkep):

1. Gunakan 1 ekor ayam (potong & disayat agar nanti bumbu meresap kedalam)
2. Gunakan 4 lembar daun salam
3. Ambil 2 batang sereh (geprek)
4. Ambil 3 ruas lengkuas (parut & sisihkan)
5. Sediakan Secukupnya Air
6. Siapkan Secukupnya Garam
7. Gunakan Kaldu bubuk
8. Sediakan ❣️ Bumbu halus :
9. Siapkan 3 siung bawang putih
10. Ambil 4 siung bawang merah
11. Siapkan 1 sdm ketumbar
12. Siapkan 5 butir kemiri
13. Siapkan 2 cm kunyit
14. Ambil 1/2 ruas jahe
15. Gunakan Secukupnya merica

Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Ungkep):

1. Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe dan merica
2. Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas yang sudah diparut, daun salam, dan sereh sampai harum. Jika sudah harum tambahkan air secukupnya kemudian masukkan ayam, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Cek rasa.
3. Ungkep sampai ayam empuk, bumbu meresap dan airnya agak menyusut. Matikan api
4. Goreng ayam dengan minyak panas dan api sedang hingga emas kecoklatan.
5. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Tiriskan untuk taburan diatas ayam gorengnya.
6. Sajikan bersama nasi panas dan sambal. Selamat mencoba.. :-)
7. Note : Jika sudah mencoba membuat resep ini, tolong di unggah hasil recooknya ya bun, dan beri komentarnya. Jangan lupa ikuti akun cookpadnya nda farrel ya, biar selalu tau resep apa saja yang nda farrel share. Terimakasih ☺️

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Ungkep) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!